面食枣山有几种做法？ 山西的枣山面食怎样做？

一、面食枣山有几种做法？

1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。

2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。

二、山西的枣山面食怎样做？

枣山花样馒头的做法

除枣以外把面粉所有材料混合一起，酵母直接放到270克温水里溶解倒入面粉揉成面团，醒发至面团2倍大按下去不回缩就可以用了

取一块面擀平，用心型模大中小各压出5～10片

厚薄均匀

大号心做底

中号心铺第二层放上枣

我的枣有点大就从中间横切，最小的那种枣最适合

第三层用的中号，插上枣

第四层小号，插上枣

第五层小号，中间放一整颗大枣立在中心，旁边再放上枣

二次醒发上面搭一块湿布，面不开裂，二十分钟左右醒发好了冷水大火上锅，大约蒸18～20分钟就好了

小贴士

这个灵活性很大，自己随意搭配，想大想小都可以，枣喜欢放哪都行

三、山东花糕枣山做法？

在山东有一种年糕叫“花糕” 因为做出的形状像朵花，是用个大、肉多的大红枣做的故又称为“枣花糕” 这种枣花糕在山东还有一个风俗，是过年时当娘的专门做给闺女的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越漂亮，工作和生活红红火火，一年更比一年高。

需要面粉，枣和酵母粉

1.面粉中加酵母粉揉成面团，盖上保鲜膜发酵到原面团两倍大。

2.把发酵好的面团揉成光滑状。

3.取一块面团，搓成长条。

4.取一块面，卷上一颗红枣就是一个枣花。

5.取一块面团做出一个圆形面片做底托厚重，厚度适中，不宜太薄，摆满面皮儿的外圈儿，可一层一层往上叠加。

弄好后盖上一块湿布醒发，大约20分钟左右 醒发好了，冷水大火上锅蒸，大约蒸18~20分钟就好了。

四、山东枣山馒头花样做法？

快速发面，把蒸锅内加水，烧至50度左右，把面盆放在笼屉上，盖上锅盖密封发酵。这样温度和湿度，都可以促进酵母粉的快速发酵，一般2-3个小时差不多，就可以发酵好了。发酵好的面，要使劲揉至排气，把气泡都排出，这样蒸出来的枣花馍，既劲道又松软。

取一个小面剂，擀成3毫米左右的厚片，然后打米子刀，将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起，用筷子在中间按压一下，然后把面竖起，用一双筷子使劲夹一下，用右手捏住顶端，轻轻旋转，使下边的裙摆成螺旋状。然后用手指将顶端按压一下，按上一个清洗干净的大枣，一个螺旋状的枣花馍馍胚就做好了。

五、山东特色面食？

提起山东特色面食，山东的煎饼应该是最出名的，吃起来又薄又脆，里面可以放一些蔬菜、肉类。夹在一起吃，非常好吃。我一般都会在里面夹一些生菜、土豆、辣条、放一个煎鸡蛋，再加上奥尔良鸡肉，夹在一起，真的是又香又酥脆。记得小时候每年去山东的三姨姥家，三姨姥都会给我做，所以小时候每年都特别期待去三姨姥家。

六、面食的图片画法？

1.画上一个椭圆形，注意中间厚两边薄

2.画上碗里面的弧线

3.底部画个圆圈和底座

4.画上碗里面的面条，注意先从一侧开始画起，而且线条要稍微弯曲，显得自然

5.接着画另一团面条，注意方向要有所变化，这样看起来显得自然有趣

6.继续接着画另外的面团，线条要流畅，注意 不必太多，要简练

7.为了使得画面更加完整或者温馨，可以适当添加相关的物象比如一双筷子等。

七、山枣小苗多久能结山枣？

山枣是一种常见的果树，它属于落叶乔木，通常在中秋之后开始结果。然而，山枣的结实时间因品种、生长环境和树龄而异。

一般来说，山枣小苗需要经过几年的生长才能达到结实的阶段。通常情况下，山枣小苗在种植后的3-5年内开始结出初次果实。但这取决于苗木的健康状况、养护管理和外界条件等因素。

要想促进山枣的结实，可以注意以下几点：

1. 提供适宜的生长环境：为山枣提供充足的阳光、适当的水分和营养。

2. 定期修剪和整枝：通过修剪和整枝来塑造树形，有助于促进花芽的分化和果实的生长。

3. 注意病虫害防治：及时处理可能影响山枣生长和结果的病虫害问题。

总体而言，山枣小苗通常在3-5年内开始结山枣。然而，具体的时间会受到多种因素的影响，所以需要根据实际情况进行观察和管理。

八、山东面食花样？

山东面食以齐鲁菜系为代表，有着丰富的品种和花样。以下是一些山东面食的代表性花样：

1. 馒头：山东馒头是山东面食的代表之一，口感松软，有多种口味，如白馒头、花卷等。

2. 馄饨：山东馄饨外形饱满，馅料丰富，有猪肉馅、虾仁馅等，通常搭配醋和辣椒油食用。

3. 手抓饼：手抓饼是一种煎制的面食，常见于山东的早餐摊贩。手抓饼可以添加各种配料，如煎鸡蛋、油条等，口感酥脆。

4. 烙饼：烙饼是山东的传统面食之一，制作需要用到高筋面粉，饼皮焦香酥脆。

5. 锅贴：锅贴是将面团包裹馅料后，再放入平底锅中两面煎煮至金黄色。山东的锅贴通常使用猪肉馅，馅料口感丰富。

6. 济南炒米粉：这是山东济南地区非常有名的山东面食，炒米粉以纯净的糯米制成，口感韧性十足，搭配各种蔬菜和肉类烹饪而成。

7. 扁食：山东的扁食类似于饺子，但外形更扁而大，馅料丰富，味道鲜美。常见的口味有猪肉馅、虾仁馅等。

总的来说，山东面食花样繁多，口感丰富，是山东传统美食文化的一部分。

九、怎样做花样面食—枣香糖包？

用料 主料：低筋面粉100克，鸡蛋2个 辅料：泡打粉5克，牛奶60克 调料：色拉油12克，白砂糖50克，蜂蜜15克。 法式松饼的做法。 1.分离蛋黄蛋白。 2.低筋面粉和泡打粉混合过筛。 3.蛋黄中依次加入蜂蜜，色拉油，牛奶，用打蛋器依次搅拌均匀。 4.把2）倒入3），用橡皮刮刀翻拌均匀成蛋黄糊。 5.白砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器打发成干性状态的蛋白霜（拉出直立的小三角） 6.蛋白霜分三次舀入蛋黄糊，翻拌均匀成光滑的面糊。 7.加热平底锅，锅热后转小火，刷油（薄薄一层即可） 8.用汤匙把面糊舀入锅中，抹成直径8cm左右的圆形。 9.等面糊表面冒小气泡时，翻面。 10.背面也煎成黄褐色后从锅中取出。 11.全部煎好后摆盘，依照个人口味喜好配上巧克力碎，鸡蛋，香肠等等均可。

十、枣山做法？

原料：面粉、清水、发酵粉、红枣；

制作过程：

1、先用清水化开发酵粉，再放进面粉，揉成一个柔软光滑的面团。面粉和清水的比例一般是2：1，面粉和发酵粉的比例一般是10：1，清水建议一点一点的加，因为各地区的面粉吸水性不一样，可以视情况进行调整；

2、取一小块面团，擀成厚约0.5CM左右的圆形面饼，这块面饼是用来做底座的，大小可以按照蒸锅的大小来制作；

3、用叉子转着面饼转圈按压一圈纹路；

4、用小刀隔2CM切出一个豁口；

5、切出来的豁口，用手捏一下，捏出底座的花边出来；

6、所有的花瓣都捏出来了，整个底座就像一朵花一样了；

7、再取一块面团，搓成细一点的长条形；

8、把面条切成小段，长度约3－4CM，长度和粗细程度主要取决于红枣的大小；

9、取一小段面条，把红枣圈住，里面收口捏上；

10、用面条包好红枣，依次摆放在之前准好的花瓣底座上；

11、再取一块小面团，擀成一个圆饼，放在中间的位置，如果喜欢吃带馅的，还可以在里面包上豆沙馅或其它馅料，做成圆饼摆在中间；

12、继续用面条包住红枣，摆放在中间的面饼上，形成第二层枣山；

13、最后再包一个红包，摆放在枣山的正中间； 这样一个三层的枣山馍生胚就做好了；

14、枣山馍生胚放在锅里静置醒发30分钟左右，如果室温较底需要延常发酵时间，或者在锅底加上温热的水帮助增加温度加快发酵。发酵完成后开水上锅蒸30分钟左右，蒸制的时间也是根据馒头大小来决定的，大的花馍就需要延长一些时间。