又简单又好吃的牛肉酱做法
2024-02-28 22:01:55
标题:简单好吃的牛肉酱
【功效】:牛肉酱富含蛋白质和多种营养物质,能提供身体所需的能量和营养,增强体力、促进肌肉生长发育。
【材料】:
- 500克牛肉(适用牛肉切片)
- 2个洋葱
- 3瓣大蒜
- 2个番茄
- 1个红辣椒
- 3汤匙酱油
- 1茶匙白胡椒粉
- 适量盐和糖
- 适量橄榄油
【做法步骤】:
1. 将牛肉切成片状,用刀背轻轻敲打至嫩化,加入1茶匙盐和1茶匙白胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟。
2. 洋葱切成细丝,大蒜切碎,番茄切成小块,红辣椒切片备用。
3. 热锅倒入适量橄榄油,将腌制好的牛肉放入锅中煎炒至变色,取出备用。
4. 同一锅中加入洋葱丝和大蒜,炒香后加入番茄块和红辣椒片,继续翻炒数分钟。
5. 倒入3汤匙酱油,调入适量盐和糖,搅拌均匀,炒至汁浓稠。
6. 最后将煎好的牛肉放入锅中,翻炒均匀,使牛肉搭配酱汁完全融合。
7. 炒至牛肉变熟后,关火,即可出锅装盘。
【注意事项】:
1. 腌制牛肉时,可按个人口味添加适量的调味料,如姜粉、料酒等。
2. 煎牛肉时,火候要适中,避免过度煮熟造成牛肉变硬。
3. 搭配的蔬菜可以根据个人喜好进行调整,增加色香味的多样性。
这道简单好吃的牛肉酱不仅口感香嫩,而且搭配了丰富的蔬菜,增加了营养均衡。它是一道简单易学的家常菜肴,无论是平时家庭晚餐还是招待朋友,都能带给大家美味的享受。
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