又简单又好吃的牛肉馅饼

牛肉馅饼

功效：牛肉富含优质蛋白质和各种维生素，能够提供身体所需的营养，同时做成馅饼的形式非常方便携带和食用。

材料：

- 牛肉（绞碎）：300克

- 洋葱（切碎）：1个

- 大蒜（切碎）：2瓣

- 红辣椒（切碎）：1个

- 葱花（切碎）：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 花椒粉：适量

- 鸡蛋：1个

- 馅饼皮：适量

做法步骤：

1. 将切碎的洋葱、大蒜、红辣椒放入锅中炒香。

2. 加入绞碎的牛肉，翻炒至变色。

3. 在牛肉中加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉，再翻炒均匀。

4. 将炒好的牛肉倒入碗中，稍稍冷却。

5. 在牛肉中加入葱花和鸡蛋，搅拌均匀，使馅料更加富有口感。

6. 准备好馅饼皮，将制作好的牛肉馅料放在皮中间，稍稍包起来。

7. 在平底锅中热油，将包好馅的牛肉馅饼放入锅中，煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 烹饪过程中可根据个人口味适量添加调料。

2. 牛肉可以选择瘦肉，这样更健康。

3. 炒牛肉时要翻炒均匀，确保火候适中。

4. 包馅饼时，可以适当按压边缘，使其更加紧实。

5. 煎馅饼时，可以先用中小火煎外皮，再转中火煎熟内馅。

这样，美味可口的牛肉馅饼就制作完成了。享用时可以根据个人喜好配以酱料或蘸酱，口感更佳。