好吃又简单的美食最简单
2024-02-28 22:01:22
标题:简单好吃的蒜香虾
功效:蒜香虾肉质鲜嫩,口感丰富,富含蛋白质和维生素,有助于提高免疫力和补充营养。
材料:
- 新鲜大虾500克
- 蒜头6瓣,切碎
- 酱油2汤匙
- 料酒1汤匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 盐1/2茶匙
- 橄榄油2汤匙
- 青葱适量,切碎
做法步骤:
1. 准备一个大碗,放入蒜头碎、酱油、料酒、白胡椒粉和盐,搅拌均匀,制成腌料。
2. 清洗大虾,去除虾壳和虾线,放入腌料中,拌匀,让虾均匀吸收腌料。腌制时间最好为15-30分钟。
3. 热锅冷油,倒入橄榄油,小火加热至油温略微升高。
4. 将腌制好的大虾放入热油锅中,用中小火煎煮。一面变色后翻面,继续煎煮,直到两面均呈金黄色。
5. 煎好的虾盛出,撒上切碎的青葱装饰即可上桌。
注意事项:
1. 煎虾的时间要掌握好,避免煎糊或煮老。
2. 配料可根据个人口味进行调整,如喜欢更辣的口味,可加入适量的辣椒粉或辣椒酱。
3. 虾的腌制时间不宜过长,以免虾肉过软。
这道简单好吃的蒜香虾不仅制作简单,口感鲜美,而且所需材料也较为常见,适合家庭日常餐桌以及招待客人。无论是作为主菜还是配菜,都能带给你独特的美食享受。
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