虾仁香菇怎么蒸好吃又简单
2024-02-12 14:06:25
功效:虾仁香菇是一道美味又营养丰富的菜品。虾肉富含高质量的蛋白质和矿物质,香菇则富含多种维生素和膳食纤维。蒸制虾仁香菇可以保持食材的原汁原味,同时保留营养成分,是一道健康低脂的美食选择。
材料:
1、虾仁:200克
2、香菇:200克
3、葱姜蒜:适量
4、盐:适量
5、料酒:适量
6、生抽:适量
7、白胡椒粉:适量
8、香油:适量
做法步骤:
1、将虾仁洗净,用盐和料酒腌制10分钟。
2、香菇切薄片,将葱姜蒜切末备用。
3、将蒸锅烧热,先在蒸锅上放一层蒸锅纸或者铺上嫩绿蔬菜叶,再将香菇铺在锅底,然后将虾仁均匀地放在香菇上。
4、撒上葱姜蒜末,再淋上适量的生抽和料酒。
5、撒上盐和白胡椒粉,最后滴上几滴香油。
6、盖上锅盖,将蒸锅放在大火上蒸10分钟左右,至虾仁变红熟透即可。
注意事项:
1、蒸制时间不宜过长,以免虾仁过熟变硬。
2、调味料的使用要适量,以保持食材的原味。
3、蒸锅的火候要适当,以免煮熟或者过火。
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