西红柿老黄瓜汤的做法
2023-12-05 14:04:05
西红柿老黄瓜汤是一道非常简单而又美味的汤品,下面是其做法:
材料:
- 2个西红柿
- 1根老黄瓜
- 适量的盐
- 适量的胡椒粉
- 适量的糖
- 适量的鸡精
- 适量的香菜叶(可选)
步骤:
1. 将西红柿和老黄瓜洗净,西红柿切成小块,老黄瓜去皮后切成薄片状。
2. 将切好的西红柿和老黄瓜放入锅中,倒入适量的清水,使其刚好淹没食材。
3. 开火煮沸后,转小火煮约15分钟,直到食材变软。
4. 使用搅拌机或搅拌器将西红柿和黄瓜打成汤状。
5. 将打好的汤倒入锅中,加入适量的盐、胡椒粉以及糖,根据个人口味适量调味。继续煮沸一会儿。
6. 最后加入适量的鸡精搅拌均匀,可以增添香味。
7. 装盘时,可选用香菜叶作为装饰,提供更好的视觉效果。
8. 热汤即可享用。
温馨提示:
1. 如果希望汤更加浓稠,可以在搅拌时加入一些土豆或者淀粉;
2. 汤中的调料可以根据个人口味添加或减少;
3. 喜欢酸味的朋友,可以加入一些柠檬汁增加酸度;
4. 老黄瓜不宜过老,煮弹牙口感更好。
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