排骨玉米核桃汤的做法

排骨玉米核桃汤的做法如下：

材料：

- 排骨500克

- 玉米2根

- 核桃适量

- 姜片适量

- 盐适量

步骤：

1. 准备工作：将排骨切成小块，玉米剥去外层的叶子和须，切成小段，核桃用开水烫一下，去皮备用。

2. 准备一个大锅，加入足够的清水，放入姜片和排骨，用中火煮开，去除浮沫。

3. 将煮开的排骨汤转小火，继续煮炖40分钟，使排骨的味道渗入汤中。

4. 加入切好的玉米和核桃，继续炖煮20分钟，直到玉米和核桃变软熟。

5. 最后，加入适量的盐调味，煮沸片刻即可。

注意事项：

1. 煮排骨汤时，可以加入一些姜片或者料酒，帮助去腥和提味。

2. 核桃可以提前用开水烫一下，去除外层的皮，这样煮出来的汤更香甜。

3. 煮汤的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢鲜嫩口感的玉米，可以炖煮时间稍短一些；如果喜欢更软糯的玉米，可以煮更久一些。

4. 可以根据个人口味调整盐的量。