板栗汤的做法大全

以下是板栗汤的几种常见做法：

做法一：板栗煮汤

材料：

- 新鲜板栗400克

- 葱段适量

- 姜片适量

- 鲜鸡汤800毫升

- 盐适量

步骤：

1. 将板栗剥壳，清洗干净。

2. 锅中加入适量水，煮沸后放入板栗，焯水去腥。

3. 另起锅，加入鸡汤、姜片和葱段，煮沸。

4. 将板栗放入锅中，用中小火煮30分钟至板栗熟软。

5. 加入适量盐调味，煮沸即可享用。

做法二：板栗炖鸡汤

材料：

- 鸡腿肉500克

- 鲜板栗500克

- 红枣适量

- 葱段适量

- 姜片适量

- 盐适量

步骤：

1. 鸡腿肉切块，板栗剥壳清洗。

2. 锅中加入适量水，煮沸后放入鸡肉，焯水去腥。

3. 换锅，加入适量清水，将鸡腿肉放入锅中，再加入板栗、红枣、葱段和姜片。

4. 煮沸后，改小火慢炖1.5小时，至板栗和鸡肉熟烂。

5. 调味盐，煮沸即可。

做法三：板栗南瓜汤

材料：

- 新鲜板栗300克

- 南瓜500克

- 牛奶适量

- 盐适量

步骤：

1. 板栗剥壳清洗。

2. 南瓜去皮，切块。

3. 锅中加入适量水，煮沸后放入板栗和南瓜，煮至软烂。

4. 将板栗和南瓜倒入搅拌机中，加入适量牛奶，搅打成细腻的泥状。

5. 将搅打好的汤倒入锅中，加入盐调味，煮沸即可享用。

做法四：板栗莲子汤

材料：

- 新鲜板栗300克

- 莲子100克

- 红枣适量

- 冰糖适量

步骤：

1. 板栗剥壳清洗。

2. 莲子提前泡发。

3. 锅中加入适量水，煮沸后放入板栗、莲子和红枣，煮沸。

4. 换小火慢炖40分钟至板栗和莲子熟烂。

5. 加入适量冰糖调味，煮沸即可。