汪丫鱼炖豆腐汤的做法
2023-12-05 14:01:47
汪丫鱼炖豆腐汤是一道美味的家常汤品,下面是其做法:
材料:
- 一条汪丫鱼
- 300克豆腐
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量香菜
- 适量盐
- 少许料酒
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
步骤:
1. 将汪丫鱼洗净切成块状备用。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 锅中加入适量的水,放入姜片和葱段煮开。
4. 将汪丫鱼块放入煮开的水中,加入少许料酒焯水,去腥味。随后捞出备用。
5. 锅中加入适量清水,放入焯过水的鱼块和姜片,用中小火炖煮15分钟,使鱼熟透出香味。
6. 接着加入切好的豆腐块,炖煮5分钟,让豆腐入味。
7. 最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,调味并提味。
8. 菜炖好后,撒上一些香菜即可。
这样一道简单的汪丫鱼炖豆腐汤就完成了,口感鲜美,营养丰富,适合全家人品尝。
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