猪肺萝卜汤的做法
2023-12-05 14:01:14
猪肺萝卜汤是一道营养丰富的汤品,可以清热润燥,养肺健脾。
材料:
1. 猪肺:300克
2. 萝卜:1根
3. 姜片:适量
4. 枸杞:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
步骤:
1. 将猪肺放入开水中焯水,煮沸后焯烫10分钟,捞出后切成小块备用。
2. 萝卜去皮,切成大块,姜切片备用。
3. 锅中加入适量的水,将猪肺块、姜片和萝卜放入锅中煮沸,然后转小火炖煮30分钟至猪肺和萝卜都变熟软。
4. 加入适量枸杞,继续炖煮5分钟。
5. 最后加入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可。
猪肺萝卜汤炖制时间较长,可以使猪肺更容易消化吸收,同时也让汤汁更加鲜美。享用时可以根据个人口味加入适量的调味料。
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