冰糖大枣银耳汤的做法
2023-12-05 06:02:00
冰糖大枣银耳汤的做法如下:
材料:
- 银耳:20克
- 红枣:10颗
- 冰糖:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将银耳用清水洗净泡软,去掉根部,并将其剪成小块备用。
2. 红枣用清水洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,放入银耳和红枣。
4. 把锅放在火上煮沸后,改用小火煮30至40分钟,直到银耳和红枣变软、汤变浓稠。
5. 调味时,根据个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀溶解。
6. 煮沸2至3分钟,直到冰糖完全溶解。
7. 关火后,待汤稍微冷却后即可食用。
小贴士:
- 可以根据个人口味添加适量的枸杞、桂圆等其他材料来增加风味。
- 注意火候控制,避免煮过久使银耳煮烂。
- 冰糖可以根据个人口味增减,如果喜欢更甜的口味可以多放一些。
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