小白菜虾仁汤的做法

材料：

- 小白菜：适量

- 虾仁：适量（去皮去肠泥）

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 鸡精：适量

- 盐：适量

- 鸡粉：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将小白菜洗净，切成小块备用。

2. 将姜块和蒜瓣切成末备用。

3. 锅中倒入适量的水，大火煮沸。

4. 将姜末和蒜末放入锅中，煮出香味。

5. 加入虾仁煮熟，捞出备用。

6. 锅中留少量热油，放入小白菜煸炒几分钟。

7. 倒入煮虾仁的汤，加入适量的盐和鸡精调味。

8. 将煮熟的虾仁放入锅中，继续煮沸几分钟。

9. 加入适量的鸡粉提鲜，搅拌均匀。

10. 完成后即可出锅，装盘享用。

提示：可根据个人口味加入其他调料。