人参骨头汤的做法

人参骨头汤是一道传统的滋补汤品，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：

- 猪骨头：500克

- 人参：2根

- 枸杞：适量

- 姜片：适量

- 葱段：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将猪骨头洗净后放入沸水中焯水，撇去浮沫，然后用清水冲洗干净备用。

2. 人参和枸杞用清水洗净备用。

3. 取一个炖盅或者汤锅，将洗净的猪骨头、人参、枸杞、姜片和葱段全部放入。

4. 加适量清水，水量稍微超过材料。

5. 将炖盅或者汤锅放入炉灶上，大火烧开后转小火炖煮2-3小时。期间，根据自己的口味可以适当加水。

6. 炖煮过程中，可以用勺子去除表面的浮油和浮渣。

7. 炖煮时间到后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

注意事项：

- 在焯水和炖煮过程中要去除浮油和浮渣，以便汤品更加清澈。

- 烹饪时间可以根据个人喜好和具体原料来进行调整。

- 炖煮的过程中可以加入其他食材，如红枣、冬菇等，以增加口感和营养。