种植蔬菜什么时候合适

每年清明节期间种完玉米后，会在玉米间行之间种四季豆即早熟豆，在田间地头会种上些南瓜，之后在一些空地上又种上爬树豆或黄豆大白豆等，整个夏秋就有新鲜的蔬菜瓜果吃了。在这个季节，也能种植露天白菜小苦菜等。

到了9月中下旬左右，人们会在特意留下的空地上撒下白菜包括包心白菜苦菜和辣椒茄子等子种，等9月底10初玉米收获后，在自留地里移栽这些蔬菜，这是秋冬最主要最常见的露天蔬菜，吃起来口感又好，栽种时特意分别错开十几天时间，譬如包心大白菜，在11月以后经过霜扎过后做出来清香中略有一丝淡淡的甜味，一会儿就熟，大棚蔬菜和水白菜根本没有办法与之相比，多少人之所以向往农村生活，在农村能够吃到季节性露天蔬菜瓜果应该是主要原因之一。

季节性露天种植的蔬菜还很多，其最佳种植时间都有季节性要求。