玛咖是什么

玛咖是一种十字花科植物。玛咖学名玛卡，主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种纯天然食品，营养成份丰富，素有“南美人参”之誉。玛咖属于独行菜属植物，在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性，其下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，其中黑色玛咖是被公认为效果最好的玛咖，但产量极少。